Le cocktail dinatoire se doit d’être rythmé dans le temps et l’espace.

La partie cocktail "apéritif et Mise en bouche" avec une multitude de produits et supports, puis la partie “dinatoire” avec des produits terre et mer, chauds ou froids présentés par theme, sans oublier le sucré avec ses déclinaisons de Mini pâtisseries et fruits.